Elle se compose de deux parties séparées par un filtre dans lequel on place une dose de café moulu. En plaçant de l’eau dans la partie inférieure, celle-ci en chauffant remonte sous forme de vapeur sous pression qui en traversant le filtre ce mélange au café moulu. Le café une fois constitué et passé dans la cheminée centrale retombe alors dans la partie supérieure. Votre café expresso est ainsi prêt en quelques minutes seulement. La cafetière sert en même temps de verseuse.
La cafetière italienne
